WELCOME TO VERNISSAGE

RESTAURANT, BAR & BANQUET HALL

Home
A-la Carte Menu
Dinner Special
Wine List
Banquet menu in Russian
Jazz evenings
Special events and offers
Contact Us
Banquet menu in English
 

Банкетное меню $65+7%(6.25%MA+0.75%Brookline meal тах)+18% сервис

 

Холодные закуски

 

Рыбное ассорти

Мясное ассорти

Соления

Селедка

Салат «Верниссаж»

Баклажаны с помидорами

Салат "Мимоза"

Салат Оливье

Овощное ассорти с маслинами и сыром Моцарела

Салат из кальмаров

 

Горячие закуски

 

Картошка с чесноком и укропом

Слоеные пирожки с мясом

Жюльен из грибов

Пельмени

 

Горячие блюда

 

Запечённое филе рыбы Bass

Мидии, запеченые с сыром

Шашлык из свинины(замена на баранину +2.50 с чел)

Шашлык из курицы

 

Десерт

 

Ассорти из фруктов

Пирожные

Чай, кофе

 

Напитки

 

Кока-Кола

Вода с лимоном

750 грамм водки на 10 человек

Вино красное и белое, одна бутылка вина на 5 человек

 

 Банкетное меню $75+7%(6.25% MA+0.75%Brookline meal tax)+18%сервис

 

 

 

Холодные закуски

 

Рыбное ассорти

Мясное ассорти

Салат «Маргарита»

Соления и маринованые грибы

Коктейль из креветок

Селедка

Блинчики с красной икрой

Салат «Цыганский»

Салат из тунца с морской капустой

Куриное Патэ с черничным соусом

 

Горячие закуски

 

Картошка жареная с грибами

Хачапури

Жюльен из грибов

Креветки жареные в тай соусе

 

Горячие блюда

 

Запеченое филе белой рыбы «По Московски»

Курица фаршированная сыром Бурсан и шпинатом

Баранина под грибым соусом

 

Десерт

 

Ассорти из фруктов

Пирожные

Чай, кофе

 

Напитки

 

Кока-Кола

Вода с лимоном

750 грамм водки на 10 человек

Вино красное и белое, одна бутылка вина на 5 человек

 

 

Банкетное меню $85+7%(6,25%MA+0.75%Brookline meal тах)+18% сервис

 

Холодные закуски

 

Рыбное ассорти

Мясное ассорти

Соления и маринованые грибы

Салат из креветок и гребешков «Синьорита»

Салат от шеф-повара (креветки)

Сашими-салат с угрем

Русские суши с красной икрой

Салат «Каприз» из помидоров с сыром моцарелла

Тунец «Тартар»

Салат из утиной грудки

 

Горячие закуски

 

Картошка жареная с грибами

Рулет с брынзой и шпинатом по-гречески

Креветки и гребешки в чесночном соусе

Спаржа запеченая в беконе

 

Горячие блюда

 

Утка а-ля орандж

Чалахач

Лосось фаршированый дарами моря

Говядина  «Велингтон»

 

Десерт

 

Ассорти из фруктов

Пирожные

Чай, кофе

 

Напитки

 

Кока-Кола

Вода с лимоном

750 грамм водки на 10 человек

Вино красное и белое, одна бутылка вина на 5 человек

 

 

Банкетное меню $100+7%(6.25%MA+0.75%Brookline meal тах)+18% сервис

 

Холодные закуски

 

Мясное ассорти

Рыбное ассорти

Салат из артишоков

Салат «Уалдорф» (яблоки, ананасы, орехи, сельдерей, изюм, майонез)

Салат из даров моря

«Корпачио» из говядины

Тунец «Савиче»

Блины с красной и черной икрой

Салат с угрем

Куриное патэ

Соленья

Ассорти из сыров и свежих ягод

 

Горячие закуски

 

Грибы фаршированные крабами в чесночном соусе

Лягушачьи лапки

Устрицы в стиле «Рокфеллер»

«Буше а-ля ванн» - эклеры с куриным мясом и грибами

 

Горячие блюда

 

Форель запеченая с миндалем

Язык в грибном соусе

«Оссо Буко» (телятина)

 

Десерт

 

Ассорти из ягод и фруктов

Пирожные

Чай, кофе

 

Напитки

 

Кока-Кола

Вода с лимоном

750 грамм водки на 10 человек

Вино красное и белое, одна бутылка вина на 5 человек

 

 

                              Дополнительно:

 

1. Стол «Добро пожаловать»                                                 + $150

2. Осетрина запеченая целиком                                             + $120

3. Праздничный торт:

                                             Наполеон на 30/50 человек            + $80 /120

                                             Медовик на 30/50 человек             -+$80 /120

4. Лебеди - Эклеры с заварным кремом                                      +3.50/чел

Заливной язык                                                                              + 3.50 с чел

Язык под грибным соусом                                                          + 7.00 с чел

Перепелки на гриле (под ягодным соусом)                              + 6.00 с чел

Омар –                                                                                     рыночная цена

Гусиная печень –                                                                   рыночная цена

Черная икра –                                                                          рыночная цена

Лягушачьи лапки                                                                          +3.00 с чел

Хачапури                                                                                      + 2.50 с чел

Пирожки                                                                                       + 2.00 с чел

Куриное патэ                                                                                + 3.00 с чел

Поросенок -                                                                                          $15/lb

Лосось запеченый целиком -                                                               $10/lb

Шашлык из Кенгуру                                                                   +5,00 с чел

Шашлык из Осетрины                                                                 +4,50 с чел

Страус( на сковороде)                                                                 +5.00 с чел

Оленина на косточке                                                              +8.00 с чел

Блинчики с мясом                                                                        + 2.50 с чел

Блинчики с творогом                                                                   + 2.50 с чел

Рулет со шпинатом                                                                      + 3.50 с чел

Курица с сыром Бурсан                                                               + 7.00 с чел

Чалахач                                                                                      + 6.50 с чел

Утка под ягодным соусом                                                           +4.00 с чел

Шампанское                                                                                    +2.50 с чел